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Receta de Granizado de Café

5 noviembre, 2023
granizado de cafe

Como preparar Granizado de Café: Tu Oasis Veraniego

Cuando el termómetro escala y el calor se instala, refugiarse en un granizado de café casero puede ser el placer mås reconfortante del verano. Esta bebida helada, a medio camino entre el vigorizante café y el hielo crujiente, es un clåsico rejuvenecido para saciar la sed y despertar los sentidos.

Tipo de preparaciĂłn

  • Tiempo de PreparaciĂłn: 10 minutos
  • Tiempo de Reposo: 3-5 horas para alcanzar la textura ideal
  • Nivel de Dificultad: Muy fĂĄcil

Ingredientes

  • 500 ml (aproximadamente 2 tazas generosas) de cafĂ© robusto y aromĂĄtico (tu elecciĂłn entre cafĂ© molido o soluble)
  • 150 ml de agua pura
  • 60-100 gr de azĂșcar (ajustable al dulzor de tus sueños)

Preparación de Gelatinas de Café

  1. Extrae la esencia del café con tu método preferido, logrando una concentración que despierte los sentidos.
  2. Calienta agua con azĂșcar en una cazuela, dejĂĄndola hervir suavemente hasta que se transforme en un almĂ­bar ligero y transparente.
  3. Retira del fuego y convoca al café dentro de este jarabe, mezclåndolos hasta que formen un pacto delicioso.
  4. Vierte la alianza líquida en un contenedor y enfréntalo al gélido mundo del congelador.
  5. Tras 1 o 2 horas, cuando el tiempo haya cristalizado parte de tu brebaje, usa un tenedor para fracturar el hielo formado.
  6. Reincorpora al congelador y repite el ritual de quebrar el hielo cada 30 minutos o 1 hora, hasta que el café adopte la forma de diminutos cristales.
  7. Al alcanzar la textura soñada, llena las copas y sirve este tesoro helado.

Variantes Creativas:

  • Agrega esencia de vainilla para una nota dulce y aromĂĄtica.
  • Una pizca de canela en polvo invitarĂĄ a tus papilas a un viaje exĂłtico.
  • Unas gotas de extracto de limĂłn para un toque cĂ­trico que balancee la dulzura y la amargura del cafĂ©.

Este granizado no solo es un refrigerio, sino también una pausa en la jornada, un momento para ti, donde cada sorbo es una invitación a relajarte y disfrutar de las pequeñas grandes cosas de la vida. Sírvetelo y descubre por qué este granizado de café serå tu salvación en los días mås calurosos del año.